O templo Vegan

Tanto ouvia falar e tantas fotografias deliciosas vi nas redes sociais, que tinha mesmo que conseguir ir até ao The Food Temple.
Acreditem que não foi fácil lá chegar mas depois de algumas três voltas ao mesmo sitio, de até termos parado para levar uma cerveja na mão enquanto continuávamos na nossa busca, aparece uma senhora que nos diz; "virem na próxima cortada á esquerda, onde há duas árvores, um banco no meio em frente a um grafitti de uma menina de óculos de sol redondos e uma rua mesmo muito estreita." 
Dito e feito, depois destas referencias lá estavam as escadas que tinha visto nas fotografias e a porta do Food Temple. 

Leite de Aveia - Homemade

Sempre que vou ao supermercado e olho para os preços dos leites de aveia, amêndoa, coco e soja fico arrepiada e penso, amanhã faço o meu....

O problema é que vou adiando por ser muitíssimo mais fácil trazer um pacote já pronto do supermercado, que é só abrir e despejar numa caneca.

Entretanto tenho lido pela internet fora, que o leite de soja afinal não será assim tão saudável, que nem todos os leites de amêndoa e de aveia são aconselháveis, seja pelo açúcar a mais ou pela enorme lista de componentes que aparece no pacote. Tudo isto pos-me a pensar que é hoje, decididamente, que vou fazer o meu leite de aveia.

Grego

Adoro quando para além de um restaurante novo temos um novo tipo de cozinha para experimentar.
Este fim de semana fomos parar a um restaurante tipicamente grego e foi de chorar por mais.
Não foi preciso pesquisar pois pelos vistos, este é o melhor restaurante que podemos encontrar por aqui, toda a gente o conhece e há filas que se tornam bem aborrecidas se não nos lembrarmos de reservar uma mesa. Normalmente já fico contente se vejo uma enorme fila de espera, quer dizer que é, quase de certeza, muito bom.
Lá fomos nós ao Pita.gr, já com mesa marcada e no horário previsto, pois mesmo com reserva não é possível haver grandes atrasos, dado que o restaurante enche MESMOOOO !!!

Leite Dourado

Muitas pessoas nos têm enviado mensagens a perguntar como se faz o famoso e MUITOOOOO delicioso, leite dourado. 
É tão simples que apetece ir já fazer um.
As receitas que vou aqui partilhar são as minhas, as que faço praticamente todos os dias ao pequeno almoço, mas há inúmeras versões deste leite que podem adaptar ao vosso gosto.

Pequenos Almoços I

Quem me conhece bem sabe que normalmente adormeço já a pensar no pequeno-almoço da manhã seguinte. Quando estou a trabalhar e a dormir fora, adoro acordar bem cedo e descer para degustar calmamente os pequenos almoços dos hotéis onde fico, no caso de ir trabalhar de manhã uma das primeiras coisas que faço quando o avião já vai bem alto é tomar calmamente o meu pequeno-almoço, já que normalmente em casa o tomo um pouco mais a correr para ter tempo de me maquilhar e fardar decentemente (Principalmente quando os voos são os das cinco ou seis da manhã).

Batata Doce

Mais um dia em que acordo sem ideias e ainda por cima perto da hora de almoço. O ideal seria fazer uma espécie de brunch, nem pequeno almoço nem almoço, um intermédio.
Lá vou pesquisar o frigorifico e encontro imensas batatas doces que desde que vieram do supermercado ainda não se moveram da gaveta dos vegetais.
Como adoro o FOOD, lá fui pesquisar o que poderia fazer com batata doce que não fosse um mísero puré alaranjado.
Encontrei uma receita deliciosa de batata doce recheada com queijo e uvas. Mas onde estão as uvas?! Não há... A nossa fruteira tem bananas, dióspiros, maçãs, laranjas e limões. Mas NADA de uvas!!! Inventa-se...

India

Neste momento o meu maior sonho é visitar a India.
Não sei explicar exactamente porquê, mas é um destino que me atrai demasiado, pelas paisagens, cultura, cores e sabores que por lá se devem encontrar.
Enquanto não concretizo este pequeno sonho, contento-me a experimentar novos restaurantes Indianos e hoje não foi excepção, fomos visitar o Farah's Tandoori em Carcavelos.

Bolo de Chocolate

Quem me conhece bem já sabe que tenho um problema grave com doces, ou seja, tenho que os comer... 

Hoje deparei-me com a triste notícia de não ter absolutamente nenhum doce em casa, nada de bolachas, bolos, chocolates...NADA!!! Olhei para o armário que faz de dispensa e vi duas tabletes de Pantagruel por abrir e umas dúzias de ovos, mas o que iria eu fazer com aquilo que fosse rápido e me satisfizesse ?

Fui ao google pesquisar se haveria alguma receita com chocolate e ovo que me agradasse e encontrei no Food, site que adoro, uma receita que me pareceu interessante.

The Bird

Sem esperar, entrei numa pequena casa com jardim e deparei-me com um café acolhedor. Claro que a J. já sabia ao que ia, um café simpático, com esplanada e um bolo de chocolate delicioso.

Sabem aquelas imagens dos livros romanceados com pequeninos cafés de bairro, cheios de glamour, onde se encontra normalmente o amor da vida das restantes páginas? É este mesmo.

Tapiocar

Mais ou menos recheadas, doces ou salgadas, vão ser sempre a minha perdição.

Já desde o ano passado que investigo por toda a internet as mil e uma receitas existentes e as tento imitar ou mesmo recriar em casa.

A verdade é que normalmente, são um verdadeiro sucesso.

House of Wonders

Como é possível em cinco anos nunca ter conhecido este espaço?